Puit on mõnus looduslik materjal, kuid selleks, et ta jätkuvalt ilus välja näeks vajab ta ka hooldust.
Igapäevane hooldus:
- Kui pesed lõikelauda, siis tee ta alati mõlemalt poolt märjaks ning jäta püstises asendis kuivama. Vastasel juhul võib ta kõveraks painduda. Kui lõikelaud on veidi paindesse läinud, siis soovitame taas ta veega korralikult märjaks teha ning panna püstises asendis kuivama nii, et mõlemalt poolt pääseks õhk ligi.
NB! Ära kunagi pese puidust lõikelaudu nõudepesumasinas.
- Raksesti eemaldavaid rasvaplekke saad eemaldada tõhusalt soolaga. Määri soolaga lõikelauda ning loputa puhta veega.
- Ebameeldiva lõhna korral (kui oled näiteks sibulat hakkinud), siis on sidrun hea abimees, lõikelaua puhastamiseks ebameeldivatest lõhnadest. Lõika sidrun pooleks ning hõõru sidruni lahtilõigatud osaga lõikelauda. Loputa puhta veega.
Õlitamine:
Meie kõik puidust köögitarvikud on õlitatud linaõliga. Selleks, et need jätkuvalt oleksid ilusa välimusega tuleb neid aeg-ajalt taas üle õlitada.
Pese lõikelaud korralikult puhtaks. Seejärel pane ta korralikult kuivama. Kui lõikelaud on täielikult kuivanud siis õlita laud linaõliga mõlemalt poolt. Pane servapidi kuivama, et õhk pääseks mõlemale poole ligi.
PS! Ära kunagi kasuta tavalist toiduõli, mis rääsub ning omandab halva lõhna.
Puidust lõikelaudade puhul on hea see, et kui tervad noad on liialt sellele triipe sisse lõiganud, siis aitab kerge lihvimine taas lõikelauale elu sisse puhuda.
Lihvi lõikelaua kannatada saanud osad, pese lõikelaud puhta veega, kuivata ning õlita taas linaõliga.